Behältersieden (pool boiling)
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Es handelt sich um eine spezielle Variante des Siedevorganges, also des Uberganges eines Stoffes aus seiner flussigen Phase in die Gasphase (Dampf); siehe dazu auch das Stichwort Sieden.
[1] Karl Stephan,et al. Wärmeübergang beim Kondensieren und beim Sieden , 1988 .
[2] A. R. Balakrishnan. POOL BOILING OF SATURATED PURE LIQUIDS AND BINARY MIXTURES: EFFECT OF SURFACE CHARACTERISTICS , 1998 .
[3] M. Jakob,et al. Der Wärmeübergang von einer waagerechten Platte an siedendes Wasser , 1933 .
[4] Peter B. Whalley,et al. Boiling, Condensation, and Gas-Liquid Flow , 1987 .