L'eau : étalon diélectrique ; étude de lois diélectriques appliquées à l'eau et à des émulsions de pétrole mesurées en micro-ondes

Dans ce travail une base de donnees experimentales internationale de la permittivite statique et complexe de l'eau pure a ete constituee sur tout le spectre de frequence. Une analyse mathematique de toutes ces donnees a permis d'elaborer un schema d'interpolation permettant de donner les valeurs de la permittivite munies de leurs intervalles de confiance a chaque frequence et temperature consideree dans cette etude. A cet effet, plusieurs techniques d'analyse numerique ont ete utilisees. Ce schema est concu a des fins de calibrage et de controle des dispositifs de mesures micro-ondes. A partir de cette base de donnees, diverses theories dielectriques ont ete discutees. Apres un developpement particulier de la theorie des liaisons brisees, une relation conjecturale de la variation relative de la permittivite statique en fonction de la temperature au regard des parametres issus de cette derniere theorie est etablie. Un dispositif interferometrique dans le domaine millimetrique (35ghz), utilisant la propagation guidee, a ete realise pour completer un ensemble de dispositifs hyperfrequences. Une etude des proprietes dielectriques de diverses emulsions d'eau salee et de petrole a ete faite. A partir d'une analyse spectrale un modele de relaxation dielectrique a ete propose et une discussion en termes de percolation a ete suggeree