COLECTORES CILINDRO PARABÓLICO A PARTIR DE MATERIAL DE BAJO COSTO (ACERO INOXIDABLE) APLICADO A UN SISTEMA HÍBRIDO DE DESHIDRATADO

El trabajo propuesto describe la construccion de un sistema hibrido compacto de deshidratado con aplicacion de energia solar mediante Colectores Cilindro-Parabolicos (CCPs), cuyo material reflectante es acero inoxidable lo cual representa una parte medular del sistema ya que las placas para su elaboracion son de facil adquisicion en el mercado, gran durabilidad, y una dureza por arriba de los 190 vickers con lo que mediante un proceso estandarizado de pulido, logra disminuir considerablemente la altura maxima de la rugosidad de la superficie Sz entre otros parametros, alcanzando asi, su maxima eficiencia reflectiva en promedio 0.70. Con esto se propone un CCP capaz de lograr una eficiencia termica suficiente para abastecer la demanda energetica del metodo de deshidratado de diferentes productos y procesos, en este caso particular el deshidratado de chile, su eficiencia es validada mediante el comparativo con otros CCPs disponibles en el mercado de caracteristicas dimensionales similares. Con lo anterior se propone un sistema hibrido que consta basicamente de un campo solar de CCPs, un tunel de deshidratado hecho de ladrillo y recubierto internamente con cemento, sus dimensiones son 1.8 m X 2.3 m X 21 m y un sistema de apoyo energetico convencional; el producto se colocan en racks en el interior del tunel, a traves del cual circula aire caliente inyectado por medio de un ventilador. La temperatura requerida puede variar desde 70 ° C a 90 ° C dependiendo del tipo de producto, el tiempo de secado es de alrededor de 36 horas; Su ventaja principal con respecto a otros sistemas termicos de deshidratado que utilizan combustibles fosiles, es que tiene una reduccion de costos de aproximadamente un 40% al igual que la disminucion de emision de gases tipo invernadero, ademas, puede deshidratar grandes cantidades de producto como ya se habia mencionado.