Balances energéticos y usos del suelo en la agricultura catalana: una comparación entre mediados del siglo XIX y finales del siglo XX

El presente trabajo analiza y compara, desde la perspectiva analitica del metabolismo social, los usos del suelo y los balances energeticos derivados de estos usos de los sistemas agrarios de cinco municipios de la comarca catalana del Valles, en dos momentos historicos que ilustran las caracteristicas y magnitud de las transformaciones que se han producido en los sistemas agrarios catalanes durante los ultimos 150 anos. El primer corte corresponde a mediados del siglo XIX, representativo del funcionamiento de una agricultura organica avanzada; el segundo, a finales del siglo XX, representativo de un sistema agrario industrializado donde la energia fosil y otros inputs externos al sistema tienen una presencia determinante. A partir de la informacion contenida en los amillaramientos, los censos ganaderos y las cartillas evaluatorias disponibles para los municipios estudiados, y los datos actuales de los censos agrarios, forestales y de rendimientos y aprovechamientos de los distintos productos, se han construido los balances energeticos de los dos periodos analizados. A partir de estos balances hemos constatado como en los 150 anos transcurridos se ha producido una espectacular perdida de eficiencia energetica y de sostenibilidad de los sistemas agrarios, a pesar de los grandes incrementos de la productividad por ha. de los diversos cultivos y de la produccion ganaderia, que se atribuye totalmente al paso de una agricultura organica avanzada a unos sistemas agrarios con un elevado consumo de combustibles fosiles en forma de carburantes, abonos de sintesis y fitosanitarios y, especialmente, al peso descomunal de la actividad ganadera, desarrollada completamente al margen del territorio.