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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE DOCE EM PASTA ELABORADO COM SORO DE LEITE E PEDÚNCULO DO CAJU

M. C. S. Muratori | Julliet Teixeira de Oliveira Santos | M. Nóbrega | Juliana de Abreu Costa | A. M. Rodrigues | Anatália Carreiro de Alencar | Rosana Martins Carneiro Pires